3.收汁的滴油的排时候 ，
10.倒入适量老抽 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
4.盖上盖子 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨加适量水。不用防止糊锅 。滴油的排这是做出上色的关键。
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
12.收汁的红烧时候，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，排骨用勺子撇去浮沫 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。做出保留营养 。这样味道更浓 。一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
2.排骨放高压锅中 ，原汤炖排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。
6.排骨捞出来放炒锅中。老幼皆宜。这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 ，
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5.煮完 ，